-
Malachit szárzeller (Apium graveolens L.var. rapaceum) kultiválása
A szárzeller egyre népszerűbb zöldségféle hazánkban, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül sokoldalú is. A nevéből adódóan a szárát használjuk fel, amely sötét színű, ropogós és felálló szerkezetű. A szárzeller számos konyhai alkalmazással rendelkezik, hiszen nyersen vagy különféle elkészítési módokkal, például párolva vagy salátákban is fogyasztható. Érdemes megismerkedni a termesztésével és a gondozásával, hiszen a friss zöldségek mindig kiváló hozzávalói az egészséges táplálkozásnak. A szárzeller termesztésének megkezdéséhez azonban fontos, hogy tisztában legyünk a megfelelő vetési időpontokkal és a szükséges gondozási lépésekkel. A megfelelő körülmények biztosítása érdekében fontos tudni, hogy mikor kell elvetni a magokat, mikor jön el a palántázás ideje, és miként kell az ültetett növényeket gondozni. A szárzeller nemcsak finom,…
-
Levélzeller kultiválása (Apium graveolens L. var. secalinum)
A levélzeller egy különleges zöldségfajta, amely gazdag ízével és tápanyagtartalmával népszerű választás a kertészkedők körében. Az ilyen típusú zeller különösen kedvelt a friss salátákban és különböző ételekben, hiszen friss, ropogós levelekkel rendelkezik. A levélzeller termesztése nemcsak élvezetes, hanem a megfelelő gondozással és odafigyeléssel bőséges termést is biztosíthat. Ezek a növények nem képeznek gyökereket, ami megkülönbözteti őket más zellerfajtáktól. A levélzeller levelei sötétzöld színűek, sima felületűek, és a levélnyél kisméretű. A szedési időszak tavasztól őszig terjed, lehetővé téve a hosszú távú betakarítást. A levélzeller igazi ínycsiklandó kiegészítője lehet a konyhának, és számos egészséges étel alapja lehet. A levélzeller termesztése különösen izgalmas lehetőség, hiszen nemcsak ízletes, hanem tápláló is. Ahhoz, hogy a…
