A karfiol egy rendkívül népszerű zöldség, amely számos ételben megtalálható, és amelyet könnyen termeszthetünk a saját kertünkben. A karfiol nemcsak ízletes, hanem tápláló is, hiszen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. E magas tápanyagtartalom miatt sokan választják ezt a zöldséget a mindennapi étrendjükbe. A karfiol termesztése viszonylag egyszerű, és megfelelő gondozás mellett a legtöbb kertész sikeresen nevelheti ezt a növényt. A karfiol fényigénye magas, így elengedhetetlen, hogy olyan helyet válasszunk a kertünkben, ahol elegendő napfényt kap. Ezen kívül a talaj szerkezete is kulcsfontosságú, hiszen a karfiol gyökerei mélyre hatolnak. Az ültetés előtt fontos a talaj előkészítése, amelyhez komposzt vagy műtrágya adása is hozzátartozik. A karfiol nemcsak szép megjelenésű, hanem egészségügyi előnyei…