Az édesburgonya, más néven batáta, egy rendkívül ízletes és tápláló zöldségfajta, amely nemcsak a konyhánkban, hanem a saját kertünkben is megállja a helyét. Ez a növény Dél-Amerikából származik, és különleges tápanyagtartalmának köszönhetően egyre népszerűbbé válik a háztartásokban. A gumói gazdagok C-vitaminban, béta-karotinban, rostokban és különböző antioxidánsokban, míg a levelei szintén fogyaszthatók, hiszen tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az édesburgonya ültetése nemcsak élvezetes, hanem kifejezetten kifizetődő tevékenység is lehet. E növény termesztése nem igényel különleges szakértelmet, ezért kezdő kertészek számára is ideális választás. A megfelelő időzítés, helyszín és talaj előkészítése azonban kulcsfontosságú a sikeres termés szempontjából. Az alábbiakban részletes útmutatást nyújtunk az édesburgonya ültetésével és gondozásával kapcsolatban, hogy mindenki számára…